MATERIAIS DE APOIO NECESSÁRIOS: Ingredientes das receitas escolhidas pelos alunos.

 

DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE: Primeiramente, o educador apresentará a turma exemplos de frutas regionais da região Centro-Oeste. Selecionar e discutir receitas propostas nos sites de referências abaixo. Realizar uma gincana dividindo a turma em dois grupos, cada grupo deverá apresentar uma proposta de uma receita que contenha pelo menos um ingrediente que seja um alimento regional. Marcar um dia para cada grupo desenvolver sua receita na cozinha da escola juntamente com as manipuladoras de alimentos da escola a fim de ensiná-las a receita. Ao final de cada preparação, realizar uma votação para a escolha da melhor receita que posteriormente será desenvolvida pelas manipuladoras para servir como lanche da escola.

 

REFERÊNCIAS PARA A ATIVIDADE (fontes de conteúdo, publicações ou sites): http://www.ideiasnamesa.unb.br/index.php?r=bibliotecaIdeias/view&id=103 Acesso em 22 Fev. 2015. http://www.ideiasnamesa.unb.br/index.php?r=bibliotecaIdeias/viewTemas&id=17 Acesso em: 22 Fev. 2015. BRASIL. Ministério da Educação. Alimentação e nutrição no Brasil. Brasília- DF: Universidade de Brasília, 93 p. 2007