top of page
Colher de sorvete

EAN para Pré Escolares

Educação Alimentar e Nutricional (EAN) para Pré-Escolas: Preparando as Crianças para uma Vida Saudável

Documento Elaborado por: GOIÁS. Secretaria de Estado da Saúde. Coordenação de Vigilância Nutricional – GVE/SUVISA/SES-GO. Promoção da alimentação saudável de Goiás: sugestões de atividades de educação alimentar e nutricional. Goiânia: Secretaria de Estado da Saúde, 2015.

NOME DA ATIVIDADE: Aprendendo a higienizar meus alimentos
OBJETIVOS DA ATIVIDADE: Orientar as crianças acerca da higienização dos alimentos e sua importância.

MATERIAIS DE APOIO NECESSÁRIOS: Frutas e verduras trazidas pelas crianças, bacias, água, hipoclorito de sódio, guardanapos.

 

DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE: Solicita-se a cada criança que traga de casa uma fruta ou verdura que mais gosta. No dia da atividade, cada criança deverá estar com seu alimento em mãos. A atividade é dividida em duas partes, na primeira o educador iniciará explicando de forma bem simples o que significa “higienizar os alimentos”, em seguida, as próprias crianças devem ser orientadas a higienizar seu próprio alimento em uma solução de água e hipoclorito de sódio (1 Litro de água para 1 colher de sopa de Hipoclorito de sódio), que deve ser preparada antes do início da atividade pelo próprio educador. Com os alimentos submersos na solução, o educador, enquanto espera o tempo adequado da higienização, emite explicações acerca da importância de higienizar os alimentos antes de consumi-los, evitando assim doenças por alimentos contaminados. Passado o tempo de espera, instruir as crianças a lavar o seu alimento em água corrente e enxugar com o guardanapo. Finalizada a higienização, cada criança apresenta o alimento que trouxe, destacando suas características de sabor, cor e forma. Esta proposta ensinará acerca da importância de lavar bem os alimentos antes de consumi-los, a partir dessa faixa etária é importante instruí-los sobre o tema para que adquiram esse hábito.

 

REFERÊNCIAS PARA A ATIVIDADE (fontes de conteúdo, publicações ou sites) Acesso em: 17 fev 2015.

Contato

Estou sempre em busca de novas oportunidades. Entre em contato.

(11) 3456-7890

bottom of page