EAN para Escolares
Educação Alimentar e Nutricional (EAN) para Escolares:
Preparando as Crianças para uma Vida Saudável
NOME DA ATIVIDADE: Oficina de sucos
OBJETIVOS DA ATIVIDADE: Estimular o aumento do consumo de sucos naturais no dia a dia das crianças.
DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE:
Primeiramente, solicitar às crianças que tragam uma fruta (podendo levar legumes (cenoura, beterraba) ou verduras (couve, salsa)) diferentes para o dia da oficina. Os sucos serão preparados com o auxílio de um adulto.
Durante o preparo, as crianças receberão explicações sobre a higienização das frutas antes do preparo e quanto à importância de consumir sucos naturais de frutas exemplificando algumas delas, exemplo:
- Laranja – é rica em vitamina C, um nutriente essencial ao organismo, pois sua ausência pode levar a uma doença (Escorbuto) que leva ao enfraquecimento dos ossos e gengivas, provocando até a queda dos dentes. Ela contém grande quantidade de fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino.
Documento Elaborado por: GOIÁS. Secretaria de Estado da Saúde. Coordenação de Vigilância Nutricional – GVE/SUVISA/SES-GO. Promoção da alimentação saudável de Goiás: sugestões de atividades de educação alimentar e nutricional. Goiânia: Secretaria de Estado da Saúde, 2015.
MATERIAIS DE APOIO NECESSÁRIOS: Frutas, liquidificador, faca, açúcar, copos.
